{"product_id":"mandoline-japonaise-mandoline-sakura™","title":"Mandoline Professionnelle Japonaise | 5 Lames | Julienne, Tranches \u0026 Chips | Acier Inoxydable","description":"\u003cp\u003eLa précision japonaise dans votre cuisine. Cette mandoline professionnelle à lames interchangeables vous permet d'obtenir des coupes calibrées — tranches fines, juliennes, chips, rondelles — en quelques secondes, avec la régularité d'un chef professionnel et la sécurité d'un équipement pensé pour un usage quotidien intensif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 types de coupe — un seul équipement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est conçue pour un résultat précis. Là où un couteau donne des épaisseurs approximatives, la mandoline garantit une uniformité parfaite à chaque passage — des légumes qui cuisent uniformément, des présentations qui font la différence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTranches fines et régulières — concombre, courgette, fenouil, betterave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJulienne fine — carotte, poivron, chou pour woks et sautés asiatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRondelles décoratives — radis, citron, pomme pour dressage et garnitures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLamelles ultrafines — chips de légumes au four croustillantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBâtonnets réguliers — crudités et bâtonnets calibrés pour trempettes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLames : 5 interchangeables — acier inoxydable alimentaire trempé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur réglable : 1 à 9mm pour les tranches, jusqu'à 10mm pour la julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage : Bouton rotatif précis — changement de coupe en un geste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux : Acier inoxydable alimentaire + plastique ABS sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase : Antidérapante — stabilité totale sur plan de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtection main : Incluse — protection optimale pendant l'utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoyage : Compatible lave-vaisselle + brosse de nettoyage incluse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSécurité et prise en main\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa principale réticence avec une mandoline, c'est la sécurité. Celle-ci intègre une protection main incluse qui vous permet de travailler en toute confiance jusqu'au dernier centimètre du légume. La base antidérapante maintient l'appareil fixe sur le plan de travail — aucun glissement, aucun risque de déplacement pendant la coupe. La poignée ergonomique réduit la fatigue sur les longues sessions de préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien simplifié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes matériaux alimentaires passent au lave-vaisselle sans problème. La brosse de nettoyage incluse atteint les zones difficiles d'accès autour des lames. Pour un usage quotidien, un simple rinçage à l'eau suffit — aucune pièce qui s'oxyde, aucun résidu tenace si vous rincez immédiatement après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 lames interchangeables — julienne, tranches, chips, rondelles, bâtonnets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage précis 1-9mm — contrôle exact de l'épaisseur de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable alimentaire — neutre, durable, sans altération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA — matériaux plastiques certifiés alimentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtection main incluse — utilisation sécurisée jusqu'en fin de légume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave-vaisselle — entretien sans contrainte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseil d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez toujours la protection main fournie — même pour les légumes que vous pensez tenir facilement. Rincez les lames immédiatement après utilisation : les résidus de légumes sèchent rapidement sur l'inox et demandent plus d'effort à enlever. Pour les chips au four, réglez à 1-2mm et alternez des légumes de même diamètre pour une cuisson parfaitement uniforme.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir Culinaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53227106861389,"sku":"LCC-MAND-JAP-5L-001","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6771\/0541\/files\/image_1_0c748d4b-e5b0-4eb9-9cc5-68d961706e69.jpg?v=1769087020","url":"https:\/\/lecomptoirculinaire.fr\/products\/mandoline-japonaise-mandoline-sakura%e2%84%a2","provider":"Le Comptoir Culinaire","version":"1.0","type":"link"}