Station de Cuisson Duo 2-en-1 | Gril & Hot Pot Shabu-Shabu | 2200W | Korean BBQ de Table
Station de Cuisson Duo 2-en-1 | Gril & Hot Pot Shabu-Shabu | 2200W | Korean BBQ de Table
- Satisfait ou remboursé — 30 jours sans question
- Matériaux professionnels — inox, fonte, acier carbone
- SAV expert réactif sous 24h
- Sélectionné par des passionnés de cuisine
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Description Du Produit
Description Du Produit
L'expérience complète des restaurants de Korean BBQ et de Hot Pot asiatique, reproduite à votre table. Cette station 2200W à double alimentation indépendante vous permet de faire fonctionner simultanément le plateau gril et le pot à fondue — deux cuissons différentes, en même temps, sans compromis.
Deux zones. Deux températures. Une expérience complète.
La double alimentation indépendante est le point clé : le gril peut être à pleine puissance pour saisir la viande pendant que le hot pot mijote à température douce pour le bouillon. Exactement comme au restaurant — mais chez vous.
Caractéristiques techniques
- Puissance totale : 2200W (1200W marmite + 1000W gril)
- Double alimentation : Indépendante — contrôle séparé de chaque zone
- Zone gril : Large surface antiadhésive nervurée
- Zone hot pot : Marmite "Yin-Yang" permettant deux bouillons distincts simultanément
- Capacité : 2 à 8 personnes
Ce que vous pouvez préparer
- Korean BBQ — bulgogi, samgyeopsal, poulet mariné grillé au centre de la table
- Shabu-Shabu — viandes et légumes plongés dans un bouillon dashi ou épicé
- Hot Pot sichuan — bouillon mala épicé pour les amateurs de sensations fortes
- Double fondue — deux bouillons différents simultanément grâce au séparateur Yin-Yang
Pourquoi la choisir ?
- 2200W — puissance suffisante pour maintenir température gril ET bouillon
- Double alimentation — aucun compromis, chaque zone à sa température idéale
- Marmite Yin-Yang — deux bouillons simultanément pour varier les plaisirs
- 2 à 8 personnes — parfait pour toutes les tailles de tablée
Questions Fréquentes
FAQs
Qu'est-ce que le "culottage" et est-ce nécessaire pour vos poêles ?
Oui, pour nos gammes en acier carbone et fonte brute. Le culottage est un procédé naturel qui consiste à faire chauffer de l'huile dans la poêle pour créer une couche anti-adhérente protectrice. Plus vous l'utilisez, plus elle devient noire et performante. C'est le secret des chefs !
Vos ustensiles vont-ils au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. L'inox (acier inoxydable) passe au lave-vaisselle. En revanche, nous déconseillons formellement le lave-vaisselle pour la fonte et l'acier carbone (woks, poêles paysannes) car cela détruit le culottage et peut provoquer de la rouille. Un simple lavage à l'eau chaude et un séchage immédiat suffisent.
Vos produits sont-ils compatibles avec l'induction ?
La grande majorité de nos ustensiles (fonte, acier, inox) sont magnétiques et donc parfaitement compatibles avec les plaques à induction, ainsi que le gaz, l'électrique et la vitrocéramique. Vérifiez toujours la fiche technique spécifique du produit pour confirmation.
Vos woks ont-ils un revêtement chimique (PFOA/PTFE) ?
Non. Nous privilégions des matériaux bruts (acier carbone, fonte). L'anti-adhérence se crée naturellement par le culottage. C'est une meilleure alternative, naturelle et durable, aux poêles anti-adhésives classiques qui s'abîment vite.
Vos équipements sont-ils adaptés à un usage intensif (restauration) ?
Oui. Nous avons une gamme "Pro" (presses à steak, friteuses haut rendement, planchas) spécifiquement conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles : robustesse, hygiène et rendement.
Wok à fond plat ou fond rond ? Lequel choisir ?
Pour une cuisine domestique (plaque induction, vitrocéramique ou gaz standard), choisissez impérativement le fond plat pour assurer la stabilité et la conduction. Le fond rond est réservé aux brûleurs professionnels à gaz très puissants (type "tripattes").
Vos fours à pizza montent-ils vraiment à 400°C ?
Oui. Pour réussir une vraie pizza napolitaine, la haute température est cruciale. Nos fours sont conçus (isolation, brûleurs) pour atteindre ces températures en 15 à 20 minutes, permettant une cuisson de la pizza en moins de 2 minutes.
Notre Sélection
Des outils pensés pour cuisiner avec précision.
