Casserole Inox Martelée Artisanale | Manche Bois Naturel | Compatible Induction & Gaz | 18-22cm
Casserole Inox Martelée Artisanale | Manche Bois Naturel | Compatible Induction & Gaz | 18-22cm
- Satisfait ou remboursé — 30 jours sans question
- Matériaux professionnels — inox, fonte, acier carbone
- SAV expert réactif sous 24h
- Sélectionné par des passionnés de cuisine
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Description Du Produit
Description Du Produit
L'alliance de la performance professionnelle et de l'artisanat visible. Cette casserole en acier inoxydable à finition martelée "hammered" associe la neutralité et la durabilité de l'inox alimentaire à l'esthétique premium d'une pièce travaillée à la main — aussi belle sur votre fourneau qu'efficace en cuisson.
L'inox martelé : plus qu'une question d'esthétique
La texture martelée n'est pas seulement décorative. Elle renforce la structure de la paroi et augmente la surface de contact thermique, améliorant la diffusion de la chaleur. Un design pensé autant pour la performance que pour l'esthétique.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Acier inoxydable alimentaire martelé — résistant et neutre
- Manche : Bois naturel — isolation thermique, confort de préhension
- Tailles disponibles : 18cm (avec couvercle), 20cm (avec couvercle), 22cm (avec couvercle)
- Compatibilité : Induction, gaz, vitrocéramique, électrique
- Couvercle : Inclus dans chaque taille
Quelle taille choisir ?
- 18cm — sauces, œufs, réchauffage pour 1-2 personnes
- 20cm — pâtes, légumes, bouillons pour 2-3 personnes
- 22cm — grande capacité pour 3-4 personnes ou cuissons longues
Pourquoi la choisir ?
- Finition martelée premium — beauté artisanale unique
- Inox alimentaire — neutre, sans altération des saveurs
- Manche bois — chaleur naturelle et prise en main confortable
- Couvercle inclus — économie d'énergie en cuisson couverte
Questions Fréquentes
FAQs
Qu'est-ce que le "culottage" et est-ce nécessaire pour vos poêles ?
Oui, pour nos gammes en acier carbone et fonte brute. Le culottage est un procédé naturel qui consiste à faire chauffer de l'huile dans la poêle pour créer une couche anti-adhérente protectrice. Plus vous l'utilisez, plus elle devient noire et performante. C'est le secret des chefs !
Vos ustensiles vont-ils au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. L'inox (acier inoxydable) passe au lave-vaisselle. En revanche, nous déconseillons formellement le lave-vaisselle pour la fonte et l'acier carbone (woks, poêles paysannes) car cela détruit le culottage et peut provoquer de la rouille. Un simple lavage à l'eau chaude et un séchage immédiat suffisent.
Vos produits sont-ils compatibles avec l'induction ?
La grande majorité de nos ustensiles (fonte, acier, inox) sont magnétiques et donc parfaitement compatibles avec les plaques à induction, ainsi que le gaz, l'électrique et la vitrocéramique. Vérifiez toujours la fiche technique spécifique du produit pour confirmation.
Vos woks ont-ils un revêtement chimique (PFOA/PTFE) ?
Non. Nous privilégions des matériaux bruts (acier carbone, fonte). L'anti-adhérence se crée naturellement par le culottage. C'est une meilleure alternative, naturelle et durable, aux poêles anti-adhésives classiques qui s'abîment vite.
Vos équipements sont-ils adaptés à un usage intensif (restauration) ?
Oui. Nous avons une gamme "Pro" (presses à steak, friteuses haut rendement, planchas) spécifiquement conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles : robustesse, hygiène et rendement.
Wok à fond plat ou fond rond ? Lequel choisir ?
Pour une cuisine domestique (plaque induction, vitrocéramique ou gaz standard), choisissez impérativement le fond plat pour assurer la stabilité et la conduction. Le fond rond est réservé aux brûleurs professionnels à gaz très puissants (type "tripattes").
Vos fours à pizza montent-ils vraiment à 400°C ?
Oui. Pour réussir une vraie pizza napolitaine, la haute température est cruciale. Nos fours sont conçus (isolation, brûleurs) pour atteindre ces températures en 15 à 20 minutes, permettant une cuisson de la pizza en moins de 2 minutes.
Notre Sélection
Des outils pensés pour cuisiner avec précision.
